Récompensé par Gault&Millau, le chef marseillais “préfère investir dans l’humain plutôt que dans l’argenterie”.
Source : Le “cuisinier de l’année” Alexandre Mazzia est aussi “manager de l’année” | Le Huffington Post
Source : Le “cuisinier de l’année” Alexandre Mazzia est aussi “manager de l’année” | Le Huffington Post